Nattens skola; mörker, analogt fotografi, det skrivna mediets styrka, och Faust I går läste jag klart Nattens skola av Karl Ove Knausgård. Eller snarare igår natt blev det. Blev så tagen av slutet att jag inte kunde sätta ner boken förrän den var slut och klockan var bra mycket senare än jag vågar erkänna. Förvänta […]
läs merMånad: februari 2026
Baka bröd del 2
Fortsättning på Baka bröd Igår bakade jag bröd igen och den här gången hade jag mer råg, kanske 40/60 råg resp. vetemjöl, och slängde även i några valnötter in sista fold and stretch- steget. Problemet med rågmjöl är att det tydligen är ett mycket ”svagare mjöl” än vetemjöl, alltså att den inte bygger lika starkt […]
läs merNytt bläck
Fiskar är fina Fiskar är fria Vattnet är fint Vattnet är fritt Jag tror det är en lax
läs mer